Kaffee ist Kult Genussmittel Nummer 1 in Deutschland und das haben natürlich auch schon seit Jahren viele Firmen erkannt. Jedes Jahr kommen neue Produkte zum Verarbeiten des Kaffees auf den Markt und jedes Jahr gibt es unzählige neue Produkte und Mittel zum verfeinern des Kaffeegenusses. Im Rahmen der con:gusto Genussmesse findet in diesem Jahr deshalb [...]

Kaffee ist seit dem Zeitalter der Aufklärung eines der beliebtesten Getränke in Europa. Das ist hauptsächlich seiner wachmachenden und anregenden Wirkung zuzuschreiben. Jetzt haben neueste Studien gezeigt, dass Kaffee sogar Hautkrebs vorbeugen kann. Andere positive Effekte von Kaffee sind bereits bekannt. Positive Effekte hat Kaffee auf die Verdauung, sowie auf die tägliche Leistungsfähigkeit. Er wirkt [...]

Am 30. September 2011 findet der Tag des Kaffees statt. Bereits seit dem Jahre 2006 wird der Tag des Kaffees vom Deutschen Kaffeeverband ausgerichtet und seitdem jährlich an jedem letzten Freitag im September begangen. Dieser beliebte Aktionstag wird auch dieses Jahr mit zahlreichen Events und Aktionen wieder ganz im Zeichen der beliebten Bohne stehen. Der [...]

Erneut werden die innovativsten Ideen und Produkte rund um Kaffee und dessen Genuss gesucht. Neben etablierten Unternehmen haben auch Start-up Firmen die Chance, ihre Entwicklungen und zukunftsweisenden Projekte beim Coffee Innovations Award 2012 anzumelden. Nestlé und Tchibo, aber auch die Spezialitätenrösterei Schreyögg, der Automatenhersteller Servomat Steigler oder der Keramikhersteller ASA haben bereits Produkte zur Teilnahme [...]

Amerikanische Wissenschaftler entwarnen: Laut einer aktuellen US-amerikanischen Studie konnte kein Zusammenhang zwischen ausgiebigem Kaffeekonsum und Herzrhythmusstörungen festgestellt werden. Im Gegenteil, die Wissenschaftler präsentierten unerwartete Ergebnisse. Gerade Menschen, die regelmäßig Kaffee trinken, scheinen ein geringeres Risiko, an Herz-Rhythmus-Störungen zu erkranken, aufzuweisen.