Nominierungen für den Coffee Innovations Award 2012

Kaffee ist Kult Genussmittel Nummer 1 in Deutschland und das haben natürlich auch schon seit Jahren viele Firmen erkannt. Jedes Jahr kommen neue Produkte zum Verarbeiten des Kaffees auf den Markt und jedes Jahr gibt es unzählige neue Produkte und Mittel zum verfeinern des Kaffeegenusses. Im Rahmen der con:gusto Genussmesse findet in diesem Jahr deshalb [...]

Die richtige Thermoskanne finden

Thermoskanne

Die Suche nach einer Möglichkeit, ein Getränk für längere Zeit kostengünstig temperiert zu halten, führt rasch zur Thermoskanne. Will man nun eine Thermoskanne kaufen, sieht man sich unvermittelt einem riesigen Angebot gegenüber. Thermoskannen funktionieren durch einen doppelwandigen Vakuum-Einsatz, der die Temperatur des Füllgutes reflektiert und so erhält. In der seit 1920 produzierten Urform ist dieser [...]

Espressokocher richtig anwenden – so geht´s

Espressokocher

Der Espressokocher ist in verschiedenen Größen zu bekommen, was von der benötigten Tassenanzahl abhängt. Er besteht aus drei Teilen, der obere und der untere Teil können auseinander geschraubt werden, dazwischen befindet sich der Einsatz mit Sieb für das Espressopulver. Zunächst werden die Teile voneinander getrennt. In den unteren Teil wird soviel Wasser gefüllt, wie für [...]